ワカメが解禁したらしく新ワカメと新めかぶを貰った
先日行った海鮮料理の金谷では、普段みそ汁の具に叩きのカジメを
出してくれていてめかぶのように食べられるけど、ワカメとはまた味が違う
海藻なんてみんな同じようなものなんだが、風味が違うのね
めかぶは細かくすると納豆並みにヌラヌラになってかつおだしで
ご飯と食べるとおいしいよね
残りの調理しないめかぶは冷凍庫で冷凍しておくと日持ちする
わかめの食べ方には「増間の昔話」って言うのがあるのでリンクしておくよ
「増間の昔話」
明日から3月かぁ春が来たな
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どもありがとう また来てね(^^)/